¿Jamón o paletilla, en qué se diferencian?
Las cestas de navidad con jamón se han convertido en un producto indispensable dentro de los lotes de navidad. Ya que tienen una apariencia similar y un sabor parecido, mucha gente no sabe diferenciar entre un jamón y una paletilla. Ambas piezas provienen del cerdo evidentemente, y se somenten a… Leer más
Jamones de Bellota
Al recibir cestas de Navidad, ya sea de clientes o de la empresa, pocas cosas hacen tanta ilusión como que la cesta contenga un auténtico jamón de bellota. El jamón bellota es uno de los productos más apreciados de la gastronomía nacional española y, por ello, muy pocas son las… Leer más
Luz verde a la nueva normativa de los jamones Ibéricos
Por fin el gobierno ha regularizado la información que tienen que dar los productores de Jamones Ibéricos al consumidor. Hasta la fecha todos entraban en el saco de Ibéricos y a partir de ahora los consumidores tienen derecho a saber que grado de Ibérico tiene el jamón ,… Leer más
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